蜂蜜蛋黄小饼干
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南方有约
蜂蜜蛋黄小饼干
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
180g
蛋黄
3个
黄油
80g
细砂糖
30g
盐
适量
蜂蜜
50g
步骤
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1. 配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许。 -
2. 黄油室温软化后，用打蛋器打散后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
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3. 分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
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4. 加入盐，搅拌均匀。
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5. 加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
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6. 倒入低筋面粉。
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7. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
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8. 把面糊用手揉成一个个小面团，按扁；放入预热好的烤箱180度，中层，约20分钟即可。
小贴士
具体烤制时间视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整
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