泰式红咖喱鸡
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染墨丶若流云英华
老早就买好的一瓶泰式红咖喱了，之前也煮过虾，蟹什么的，怀孕后一直没敢再用来煮东西，因为说怕刺激，呵呵！这回两老从山东过来，我也不知道做什么菜好，就用这异国风味的材料做给他们尝尝咯，呵呵，说还不错！那是，真的好好吃呢，也不会很辣，超下饭啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
250g
土豆
250g
胡萝卜
250g
油
适量
盐
适量
红咖喱
适量
椰浆
适量
芹菜丁
适量
步骤
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1. 土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块； -
2. 鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会；
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3. 准备好红咖喱；
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4. 热油锅，先下鸡块炒香；
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5. 然后加入一大勺红咖喱一起炒匀；
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6. 倒入土豆和胡萝卜炒匀；
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7. 加入适量的水焖煮约20分钟左右；
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8. 在食材都熟透时加入备好的芹菜丁；
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9. 倒入备好的椰浆；
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10. 最后煮至收汁即可！
小贴士
喜欢用汤汁捞饭的话，可以多放点水！
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