薯泥肉松餐包
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寻柔笨
由于上次做面包剩下的咖喱薯泥放冰箱里，还是用来面包好吃，最近都爱上这个薯泥肉松馅的面包了。这罐肉松也买了有一段时间，就是想买来做面包的，很喜欢肉松馅的面包，做了几次，这罐肉松也终于被我消灭完了。
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
250g
奶粉
2勺
清水
124g
鸡蛋
1个
黄油
20g
肉松
适量
咖喱土豆泥
适量
白芝麻
适量
酵母
3.8g
盐
1g
砂糖
10g
步骤
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1. 把主料（黄油除外）放入面包机和面约20分钟成光滑面团 -
2. 加入软化的黄油继续和面25分钟
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3. 和好的面团发酵
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4. 发酵两倍大的面团
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5. 发酵好的面团取出分割成等份的小面团，松弛10分钟
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6. 松弛好的小面团，压扁，加入咖喱土豆泥和肉松
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7. 捏紧包好滚圆
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8. 收口朝下
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9. 放入烤盘第二次发酵
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10. 次发酵好的面包刷上蛋液，撒上白芝麻
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11. 预热烤箱后，放入烤箱中层180度，上下火18分钟
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12. 烤好的面包放温后放入保鲜膜密封保存
小贴士
1、烘烤面包的温度需根据自家的烤箱温度调整
2、二次发酵的时候可以放入烤箱，加入一盘温热水，这样有助于二次发酵
2、二次发酵的时候可以放入烤箱，加入一盘温热水，这样有助于二次发酵
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