咖喱牛肉饭
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foreign温柔
咖喱牛肉饭是每位妈妈必须会做的，因为它不仅做法简单，而且营养丰富，有含有丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养的牛肉，还有地下“小人参”之称的胡萝卜，国外被誉为“菜中皇后”的洋葱，有利于体内酸碱平衡的土豆。蒸些米饭，浇一勺咖喱牛肉，这一顿饭孩子们吃的又好又饱又高兴！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
土豆
2个
洋葱
1个
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
咖喱
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切成2*2cm的块，牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，焯烫牛肉。 -
2. 牛肉去血水后捞出，冲洗干净净，放入压力锅中压熟。
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3. 胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。
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4. 锅里倒一点油，放入洋葱炒香。
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5. 放入土豆，胡萝卜翻炒一会。
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6. 将牛肉和汤一起倒入锅里，汤没过土豆。
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7. 大火烧开后，放入咖喱块。
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8. 改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。
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9. 汤变得浓稠，咖喱牛肉浇在米饭上即可。
小贴士
咖喱块有原味，微辣，辣的几种，根据自己口味选择。