咖喱牛肉饭
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揖隙孛又硕
每年的这个时候，江南长江中下游入梅。这不老天爷发了威，下了两天一夜的大暴雨，总算是停来了，可还老大不高兴的绷着个脸，阴沉沉的······一个人吃饭，也不能亏待了自己······做一碗咖喱牛肉饭吧。
时间: 10-30分钟
食材
牛胸肉
100g
米饭
100g
青椒
1个
玉米粒
20g
小葱
适量
姜
3片
盐
适量
胡椒
适量
咖喱粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好牛胸肉、豆干、青椒、香葱。 -
2. 牛肉剁碎，青椒切小块，豆干切丁，葱切粒，姜切末。
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3. 坐锅点火，锅热倒油，爆香姜末，牛肉用盐、淀粉办好倒入锅中，划散。
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4. 把所有配料倒入锅中，翻炒均匀。
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5. 加入盐、酱油、胡椒、咖喱粉；加少许水，焖一会即可。
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6. 饭蒸热，将炒好的咖喱牛肉沿碗边倒在饭上。
小贴士
1、选用牛里脊或者牛胸肉比较嫩。
2、可以用自己喜欢的配料来做。
2、可以用自己喜欢的配料来做。