番茄牛肉鸡蛋汤
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唯恐天下不乱仲
牛肉这玩意，随好吃，但是我总是吃了塞牙缝，讨厌的很。每次吃完都照镜子，牙缝不大为毛总塞呢？总结出来的那就是---我不适合吃大块的牛肉。那么，好吧，我弄碎它吃吃总可以吧。这回没有用土豆，那天不知道谁说，土豆西红柿不能一起吃，谁知道真的假的，不过用鸡蛋换土豆，味道还是蛮好滴
时间: 10分钟内
食材
熟牛肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
西红柿
1个
鸡精
适量
步骤
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1. 西红柿去皮切薄片，牛肉按照纹理的横切面切薄片，这样才容易碎 -
2. 鸡蛋一个打散
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3. 油锅煸香姜丝，下入西红柿和牛肉，快速翻炒，
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4. 把西红柿的红汤炒出来，加入一大碗水
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5. 烧开后，加入盐调味，倒入鸡蛋液
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6. 关火后，用少许鸡精调味即可
小贴士
牛肉顺着肉的纹理切会切成一又大又薄的片，要是横着切，就会切的很碎，适合我这种想吃肉又怕塞牙或者老头老太们吃。