清蒸红鱿鱼
29.2万热度
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土豆fastener
这鱼因为身上是红色的吧，应该是这个原因叫红鱿，发现嫁到老公家后认识了好多以前没见过没吃过的鱼啊，这鱼的肉质相当的嫩，清蒸非常的棒，我经常买了给宝宝吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
红鱿鱼
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
小葱
适量
步骤
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1. 红鱿鱼一条清理干净内脏。 -
2. 把尾巴切掉。
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3. 在鱼身上撒一层盐，两面都撒。
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4. 蒜米和姜丝撒在鱼身上。
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5. 淋入一层食用油。
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6. 上蒸锅蒸10分钟。
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7. 出锅后撒一层葱花。
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8. 淋入适量生抽。
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9. 锅中放入适量油烧热后浇在鱼身上即可。
小贴士
可以淋上生抽后再去蒸，最后不用浇热油的，但是那样相对味道没有这样好。