芋头丝炒酱汁鱼
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涵霜随梦而飞
芋头丝炒酱汁鱼
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
酱汁鱼
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
青辣椒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
步骤
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1. 大芋头切成丝。 -
2. 青椒剁细，葱姜蒜切碎。
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3. 酱汁鱼取出备用。
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4. 先用热锅干炒芋头丝，炒至微黄即可。
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5. 另锅中倒入适量的油炒香姜蒜粒，葱头。
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6. 加入酱汁鱼炒香，淋入生抽，料酒，适量的水（酱汁鱼味道偏重）
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7. 加入青椒。
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8. 炒香，让酱汁鱼的味道出来。
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9. 加入芋头丝炒香，加入盐，黑胡椒粉炒匀。
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10. 炒匀入味。
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11. 撒上葱花即可。
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12. 上菜了！
小贴士
芋头炒两次口感很好的！