韭菜鸡蛋蒸饺
7.6万热度
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develop一分为二
最近老家送了一些土鸡蛋，随着天气越来越热，鸡蛋存放也很不易。正好家里盆里栽的韭菜能吃了，绿油油的很新鲜。孩子也很喜欢吃韭菜，那就做地道的无污染的韭菜鸡蛋饺吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
4个
小麦粉
250g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 韭菜洗净控水晾一会 -
2. 鸡蛋液放碗里搅均匀
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3. 炒锅放油，炒熟鸡蛋切碎放碗里。趁热锅炒一下虾皮，和切碎的韭菜一起放碗里，加盐、鸡精、香油、五香粉拌匀
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4. 小麦粉用开水和好，切成一个个剂子，擀成圆片
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5. 放入馅料做成一个个饺子
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6. 做好放蒸锅里蒸15分钟就可以了
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7. 美味的早餐蒸饺来了
小贴士
韭菜一定要控干净水，和面要用开水