葡萄干奶油酥球
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姗姗liu
这个是由原味的奶酥演变而来得，因为儿子很喜欢吃葡萄干！
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100g
黄油
70g
葡萄干
40g
奶粉
11g
糖粉
35g
步骤
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1. 首先称量出40g的葡萄干； -
2. 然后用水淹没葡萄干，浸泡10分钟，有朗姆酒的也可以用酒泡；
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3. 黄油70g，切小块软化；
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4. 然后加入35g的糖粉；
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5. 用刮刀按压黄油，让油和糖混合均匀
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6. 然后用打蛋器打发；
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7. 称量出低粉后进行过筛；
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8. 然后把过筛好的面粉放入打发的黄油中混合；
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9. 然后在放入11g奶粉，继续混合；
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10. 用料理机把泡好的葡萄干打碎下；
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11. 然后也加入到面糊中去；
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12. 用手捏成团，静置15分钟；
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13. 大约每一个是10g多一点点，分好，团成团，放到烤盘上，烤箱160°预热；
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14. 大约可以做25个，大约用了20分钟左右，然后在焖10分钟就可以了
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15. 呵呵，颜色金黄，味道很好哦，加上葡萄干后，在酥脆中又夹杂着一丝酸甜！
小贴士
打发好黄油是基础，然后就是混合面粉和葡萄干可以一起，比较方便！
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