山药木耳炒肉
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思议sensitivity
黑木耳具有健脑补血之功效，山药能健脾益胃、助消化:含有大量的蛋白质和维生素，,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。两者在一起营养及其丰富。这道菜也是一道老少皆宜的家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
50g
山药
200g
木耳
25g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
五香粉
适量
糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 里脊肉切片 -
2. 将里脊肉加入生粉，生抽，料酒，盐搅拌均匀
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3. 木耳泡水
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4. 锅烧热，加入油烧热，倒入里脊片，翻炒
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5. 肉片翻炒变白，出锅
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6. 起油锅，爆姜片，加入青椒翻炒
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7. 加入山药翻炒，加入盐，五香粉
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8. 加入黑木耳翻炒几分钟，可以适当加点水
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9. 然后加入炒好的肉片，翻炒几下，出锅
小贴士
里脊肉不用炒太久，变色 即可
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