双菇蛋花汤
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好侗簿毓瘸
昨天去超市采购，买了几盒蘑菇，有白玉菇、蟹味菇等。今天早上将这两种蘑菇搭配鸡蛋做了这份香喷喷的双菇蛋花汤，清香可口，味道鲜美！
时间: 10分钟内
食材
白玉菇
100g
蟹味菇
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将蘑菇洗净
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3. 鸡蛋打散
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入蘑菇
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6. 翻炒一会儿
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7. 添适量清水
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8. 煮开，再煮5分钟
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9. 倒入蛋液烧开
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10. 放盐调味即可
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11. 出锅喽
小贴士
鸡蛋打散容易出蛋花。