豆腐皮包
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湖工BB机
简单常用的食材,豆腐皮包肉,超级好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉泥
200g
豆腐皮
2张
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋清
1个
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 肉泥中放入五香粉、料酒、鸡蛋清、酱油、淀粉、鸡精。
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3. 调匀。
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4. 豆腐皮泡软，用刀切成10小张。
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5. 取一张豆腐皮放在案板上，放上调好的肉泥。（如图）
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6. 包好，用棉线捆扎。
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7. 放入盘内。
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8. 锅中放入生姜、盐、酱油、五香粉、料酒，再倒入适量的水。
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9. 放入豆腐皮包。
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10. 盖上盖子煮。
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11. 20分钟后收汁，不要收的太干。
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12. 关火。
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13. 装盘——开吃！
小贴士
豆腐皮包用棉线捆扎就省去油炸步骤，省事省时省油哦。
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