宫保土豆丁
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丑圛袁命题寿
一道又下饭，又好吃的土豆另类吃法
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
黄瓜
1根
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
生抽
8g
料酒
2g
香醋
4g
步骤
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1. 黄瓜切成小丁 -
2. 土豆去皮切成小丁
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3. 猪肉也切成丁
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4. 切好的肉加入料酒淀粉抓匀腌一会
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5. 生抽加入香醋加入盐加水搅拌均匀
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6. 锅里加入油加入花生米
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7. 炒好装盘
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8. 然后锅里加入油加入香葱炒
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9. 在加入腌好的肉
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10. 快速炒散炒至肉白
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11. 在加入土豆炒
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12. 不停的翻炒均匀
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13. 然后加入调好的汁
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14. 炒匀后炖几分钟
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15. 炖至土豆入味
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16. 加入黄瓜
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17. 快速炒匀
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18. 然后再加一点盐
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19. 再次翻炒一两分钟
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20. 最后加入炒熟的花生米
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21. 炒至放味加入鸡精
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22. 炒好后装盘
小贴士
就是宫保鸡丁的做法
换成猪肉也挺好吃的
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