尖椒鸡蛋馅包子
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夏日的綠色夷徭
最近每天自己做早点吃！打算做多一些面食第二天微波热一下，很方便！
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
尖椒
400g
鸡蛋
5个
酵母
4g
十三香
1勺
盐
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开倒入面粉中，再加入温水和成稍软的面团！醒发至两倍大！ -
2. 尖椒剁碎
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3. 鸡蛋搅匀，热锅热油炒熟鸡蛋并剁碎！
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4. 加入尖椒碎，十三香 和适量盐！
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5. 一个方向搅匀馅料
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6. 面团醒发好后切成均匀大小的剂子，赶皮包包子！
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7. 垫上油纸放入蒸锅盖盖 醒发十五分钟，之后大火上气，小火蒸十五分钟！关火后在等五分钟开盖拿包子！这样包子不会变形缩水！
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8. 味道不错哦！
小贴士
酵母要温水和开，这样年比较好发起来！
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