韭菜鸡蛋馅包子
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将发好的面团加小苏打半小勺,揉匀,做成小剂子。将调好的韭菜鸡蛋加入盐和味精做成馅。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
韭菜
250g
鸡蛋
2个
酵母
一勺
盐
1勺
味精
半勺
步骤
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1. 将发好的面加入一小勺小苏打,揉匀
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2. 醒发10分钟
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3. 将醒好的面揪成剂子
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4. 擀成皮
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5. 锅中放油,油烧开后关火,将鸡蛋打入
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6. 韭菜洗净抹碎
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7. 待鸡蛋凉透加入韭菜,放入盐和味素调匀
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8. 包包子。
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9. 包完了。
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10. 将锅中加水,水烧开后蒸6-7分钟,出锅。
小贴士
无