剁椒鱼头
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荀伊人淡雅泪
晚上老公问可不可以给他弄个剁椒鱼头~当然可以啦。电饭煲蒸饭，顺便把鱼头一起蒸了，超级方便的美味。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
半个
剁椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 生姜切片，大蒜切片并切少许蒜末。 -
2. 小葱切碎。
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3. 蒜片铺在盘子里。
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4. 鱼头放在蒜片上，鱼身放姜片。
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5. 再铺一层剁椒，放入电饭煲的蒸格，按下煮饭键。
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6. 饭熟时，鱼头也蒸好了。锅烧热放油，把蒜末和少许剁椒稍炒。
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7. 把葱末和步骤6炒好的蒜末剁椒淋在鱼头上即可食用。
小贴士
剁椒本身很咸，如果不是特别嗜咸，这道菜可以不放盐。
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