莴笋的口感脆嫩，是我比较喜欢的蔬菜之一，而且莴笋的做法多种多样，可荤可素，可炒可拌，还可以做洗澡泡菜，最主要的是莴笋有很高的营养价值，它含钾高，高血压和心脏病患者尤其适合食用，听说，莴笋还有丰胸的效果。