无水蜂蜜方蛋糕
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褒花颜与夏
家人非常爱吃无水蜂蜜蛋糕,以前都是出去外面买,今天小玲在家自己做无水蜂蜜蛋糕,步骤简单,半个多小时就能轻松搞定
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
50g
食用油
50ml
蜂蜜
40ml
糖
10g
白芝麻
10g
步骤
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1. 准备食材，粉类，液体类称重，鸡蛋备齐 -
2. 准备一盆50度左右温水，为隔水打发蛋液做准备
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3. 鸡蛋磕入无水干净盆中加入白糖
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4. 在倒入蜂蜜
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5. 然后放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发
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6. 打发到有尖角划八字不会马上消失即可
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7. 在倒入色拉油低速段时间打匀
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8. 过筛低筋面粉一次，用刮刀翻拌均匀
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9. 然后把方膜具用毛刷抹一层油，在撒少许干面粉为蛋糕脱膜做准备
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10. 把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡，撒少许白芝麻
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11. 放入提前预热160度烤箱，上下火烤18一20分钟即可(烤箱温度依个人烤箱来定)
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12. 烤熟后放烤网上自然放凉
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13. 凉后很清松脱模了
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14. 喧软有弹性，甜度适量
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15. 装饰一下无水蜂蜜方蛋糕吧
小贴士
隔温水打发蛋糕糊，低温烤制