大白菜炖冻豆腐
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经典的东北炖系列,大白菜冻豆腐。豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
800g
冻豆腐
1块
五花肉
50g
油
10ml
盐
2g
葱
3g
八角
1个
酱油
2ml
步骤
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1. 白菜洗净,切小块。
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2. 五花肉洗净切片。
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3. 冻豆腐切小块。
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4. 切碎葱花。
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5. 油热放葱炝锅,倒入五花肉炒。
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6. 肉炒变色后,放白菜炒。放少许酱油调味。
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7. 将冻豆腐放入,在放八角,加适量的盐。
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8. 加入适量的水,小火炖。
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9. 炖熟,盛盘。
小贴士
小火炖,炖的时间长冻豆腐入味好吃。
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