大白菜炖冻豆腐
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秋水意向嫳青
现在冬天老人都喜欢吃白菜、萝卜。今天和爸爸学了一道大白菜的懒人版做法，没想到味道真好呀！简单实用，零厨艺也能做出美味来。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
100g
大白菜
400g
猪肉
50g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
肉汤
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪肉切片备用。 -
2. 木耳泡发备用。
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3. 冻豆腐切大块备用。
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4. 白菜斜切大片备用。
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5. 锅中加入肉汤。
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6. 第一层放入猪肉片葱、姜。
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7. 第二层加入木耳。
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8. 第三层加入冻豆腐。
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9. 加入少许五香粉。
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10. 加入胡椒粉。
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11. 加入生抽多倒点。加入少许盐。
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12. 全部材料齐全开大火。
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13. 熟肉切片。
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14. 大火炖煮10分钟左右，肉已经熟了，豆腐入味。
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15. 加入大白菜
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16. 盖锅盖继续炖煮8分钟左右
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17. 无油版的大白菜登场了
小贴士
除白菜外的材料按顺序摆放，菜最后加入。