荷兰豆炒腊肠
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荷兰豆清甜可口，吃起来爽脆，搭配腊肠，色泽鲜明又好吃的一道家常菜。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
100g
腊肠
1根
花生油
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 腊肠洗净后，放入锅中蒸15分钟。 -
2. 蒸熟的腊肠切薄片。
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3. 荷兰豆去头抽丝洗净，蒜.姜切丁。
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4. 锅中倒入适量的清水，大火把水烧开后，将荷兰豆放入锅中，放少许油.少许盐，焯烫至变翠绿色捞出，过凉水，沥干水备用。
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5. 油烧热后，把蒜丁.姜丁放入锅中煸炒出香味。
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6. 放荷兰豆大火翻炒。
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7. 放少许盐，翻炒均匀。
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8. 在把蒸熟的腊肠放入锅中和荷兰豆快速翻炒均匀。
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9. 放鸡精，快速翻炒数秒。
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10. 可以出锅品尝了。
小贴士
此菜不需要加别的调味料。