您的位置: 首页>菜谱分类>迷迭香煎小土豆
迷迭香煎小土豆
7.1万热度
715收藏
静丝醉色染红颜
迷迭香泛滥。自己家种了几盆,偏又遇上不知道谁摘了一大把来交流赠答。摘下来的叶子没法种回去,只好想方设法将它用掉。好在,总有那么些新鲜的东西让人去尝试。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒样样行。正值小土豆大量涌现的季节,当迷迭香遇上小土豆,很难预料它们的组合是不是会受欢迎。不妨一试。或许用橄榄油会更好,然而,橄榄油被折腾光了还未有后续,那就玉米油吧,没有太过特别的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
250g
新鲜迷迭香
2g
玉米油
适量
适量
黑胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 主料
  • 2. 迷迭香摘取叶子
  • 3. 洗净切碎
  • 4. 土豆洗净去皮
  • 5. 切成楔形块
  • 6. 锅中倒油,烧热
  • 7. 倒入土豆块,翻炒片刻
  • 8. 加入盐,翻炒均匀
  • 9. 在锅中铺平,半煎半炒
  • 10. 煎炒至表面金黄,加入迷迭香,翻炒片刻
  • 11. 撒入黑胡椒粉,炒匀
  • 12. 出锅,装盘
小贴士
煎炒时火不宜太大,以防表面焦黑而内部不熟。
没有橄榄油或玉米油,可以用无色无味的色拉油。
这道菜的其他做法

迷迭香煎小土豆

8收藏
7.9万热度

迷迭香煎小土豆

141收藏
7.4万热度

迷迭香煎小土豆

5收藏
6.4万热度

迷迭香烤小土豆

22收藏
6.8万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱