土豆的营养很丰富，做法也多样，不过一般都是炒土豆丝。土豆丝虽然简单也好吃，但老吃也比较单一了点。现在正是土豆上市的季节，小土豆也很多，所以也尝试的做了这款“麻辣香煎小土豆”，没想到做好后，在外形上就很诱人食欲，吃到嘴里是外酥里嫩非常好吃。