1. 小土豆入开水锅，煮至可以用筷子轻松扎透。

2. 煮熟的小土豆用刀侧面压扁，当然，可以使用任何你喜欢的方式压扁。生气的时候不去超市捏方便面，在家里捏小土豆也可以减压~

3. 将盐，辣椒粉，黑胡椒与小土豆混合，迷迭香剪碎。油倒入，拌匀即可。同时预热空气炸锅200度5分钟，如果你用烤箱，要预热10分钟。

4. 预热好炸锅在锅内垫锡纸，小土豆倒入。定时15分钟。如果土豆比较大，可以加5分钟。烤7-8分钟的时候可以拉出炸篮晃动几下，使小土豆翻面，以烤的更均匀。

5. 15分钟，炸锅发出提示音，即可关掉开关，将小土豆从炸篮中倒出开吃啦~ 这时候小土豆皮皱皱的，非常好吃~