土豆烧牛腩
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凑整
土豆烧牛腩不仅做法简单,营养价值还丰富,下饭就找它没错了
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
土豆
700g
十三香
适量
酱油
适量
菠萝
适量
枸杞子
1把
姜片
适量
清水
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 牛腩切块 -
2. 菠萝我用的菠萝心，反正不吃，炖完就可以扔了。
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3. 土豆切块
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4. 油热下入姜片，菠萝块，牛腩翻炒
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5. 加入适量的酱油，十三香
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6. 放入砂锅内，加入适量的水，开始慢炖
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7. 中途加入适量的盐，炖至牛腩软烂
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8. 下入土豆块，继续炖至土豆熟烂入味
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9. 出锅前放入枸杞子，大火收汁
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10. 香味四溢的土豆烧牛腩出锅。
小贴士
1.十三香可以换成花椒大料等香料
2.菠萝一是提升香气，二是帮助牛腩软烂
3.土豆最后加入到牛腩中，炖熟烂入味即可
2.菠萝一是提升香气，二是帮助牛腩软烂
3.土豆最后加入到牛腩中，炖熟烂入味即可
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