韭菜米椒豆腐
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南极仙翁
今天做的韭菜米椒豆腐，楼上的韭菜又可以刮吃了。平常韭菜都用用来炒蛋，翦蛋。今天不炒蛋也不煎蛋，用来煮豆腐。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 豆腐一大块， -
2. 切片，
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3. 备韭菜和尖椒，
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4. 切碎，
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5. 先将蒜和尖椒煸香，
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6. 放进豆腐撒上盐，
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7. 煎一分钟以上，煎香。
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8. 淋上生抽，
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9. 放进韭菜，
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10. 放点清水烧开，调点味精出锅。
小贴士
豆腐先煎香再放清水，清水不要太多。
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