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酸笋肉片
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屈孤秋酷
上次别人给的酸笋还剩有一半,家里买的肉也还剩有一点,就把这两样一起炒来吃算啦,本想去买点肥肠回来炒的,但是懒得出去就算了,泡了几天的酸笋,现在的酸味好像淡了一点,没那么酸了,吃起来也更爽口。
时间: 10-30分钟
食材
酸笋
250g
瘦肉
100g
适量
适量
味精
适量
红椒
适量
剁椒
适量
步骤
  • 1. 酸笋切片
  • 2. 红椒切丝
  • 3. 锅内放油,放一小匙剁椒爆炒
  • 4. 倒肉片炒
  • 5. 加入酸笋
  • 6. 加适量清水煮一下
  • 7. 放盐
  • 8. 倒入红椒
  • 9. 放味精
  • 10. 炒均匀就可以起锅装盘
小贴士
炒菜的时候加适量的清水会让菜更容易入味
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