酸笋肉片汤
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渷木易子子
适合夏天的汤，酸笋开胃。
食材
酸笋
30克
猪肉(或牛肉)
100克
姜
2片
淀粉
1勺
盐
5克
生抽
1勺
料酒
1勺
芹菜(或葱)
1根
步骤
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1. 猪肉切薄片。 -
2. 加一勺酱油，一勺料酒，拌匀，腌15分钟。
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3. 加一勺地瓜粉，抓匀。
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4. 锅里加水，放两片姜，30克酸笋。
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5. 大火烧开，将肉片一片一片放入汤中，加5克盐，加鸡精，大火烧开。
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6. 撒上芹菜段，或葱花，即可。
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