醋溜大白菜鸡蛋
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腐嬷君
人们通常做的醋溜大白菜是不加鸡蛋的，我觉得吃起来有点素，于是就改良了醋溜大白菜的做法，加了鸡蛋进去。别说，还真的好吃，又提高了营养。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所需材料 -
2. 大白菜帮部斜切成片
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3. 鸡蛋打散加盐，蒜切碎。
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4. 炒锅内加油预热炒蛋
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5. 盛出鸡蛋，不用洗锅，再加适量油爆香葱花，放入切好的白菜，大火翻炒至透明，加盐、加醋、加鸡粉翻炒均匀。
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6. 最后放入蒜碎扒拉两下出锅，这道带有蒜香酸酸爽口的醋溜大白菜鸡蛋完成啦。
小贴士
我做的醋溜大白菜是不放糖的。