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大白菜鸡蛋饼
8.3万热度
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静谧lump
周末早上有时间,于是做了大白菜鸡蛋饼当早饭,饱餐一顿,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
大白菜
半个
鸡蛋
2个
面粉
200g
适量
适量
酵母
3g
步骤
  • 1. 面粉和酵母水准备好
  • 2. 揉成 面团
  • 3. 大白菜鸡蛋准备好
  • 4. 切碎,打散
  • 5. 先煎鸡蛋
  • 6. 炒散盛出
  • 7. 另起锅炒大白菜
  • 8. 然后放入鸡蛋加盐一起炒熟即可
  • 9. 面发好后
  • 10. 揉出气泡分成剂子
  • 11. 每个擀薄包入馅
  • 12. 包成包子状
  • 13. 捏紧口压扁放入平底锅
  • 14. 全部放入小火煎至微黄
  • 15. 再翻面煎,然后关火焖5分钟,再开小火倒入两勺水两面再煎一遍即可
  • 16. 两面金黄后即可开动美食
小贴士
口要捏紧,否则底部会出水
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