酸菜鲫鱼
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睫毛shipwreck
老公点名要吃的，做法是按照上次去外面吃的做的,最近一直都在外面吃饭,很想拍照片来的,那个不敢啊.汗啊.
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1500g
酸菜
100g
酸萝卜
100g
猪油
适量
盐
适量
葱
50g
姜
30g
大蒜
30g
花椒
30g
胡椒
适量
辣椒
30g
步骤
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1. 鱼处理好,然后放盐,料酒腌10分钟入味. -
2. 准备好泡萝卜一个，酸菜,辣椒,大蒜.
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3. 蒜,姜切片,葱切段,酸萝卜切块.酸菜切细.
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4. 锅里放猪油,把配料,酸菜,萝卜下下去炒香
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5. 然后加汤进入熬一会,让配料的味到出来.
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6. 然后放鱼,煮5分钟翻面,然后再煮5分钟,加盐,味精,出锅.
小贴士
火不要大了,鱼容易烂掉.