番茄牛肉酱
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幸一缕茶烟
这个是香辣牛肉酱的姐妹篇,两款酱是同一天做的,香辣牛肉酱是面条杀手,这款酱应该算是意面和披萨杀手,配意面和做披萨酱很不错的哦,这两天儿子用这个拌饭吃,他说你们吃辣的牛肉酱,这个不辣的刚好给我吃,每天吃米饭都要拌上一些,
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
番茄
300g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
奶酪
适量
胡椒粉
适量
番茄沙司
适量
步骤
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1. 将牛肉洗净切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅
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2. 洋葱切成小丁备用,番茄用刀在表皮上划十字,
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3. 用开水氽烫去皮
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4. 去好皮的蕃茄也切成小丁,
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5. 锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
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6. 洋葱丁随后倒入一起翻炒,
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7. 加入蕃茄丁, 快炒后加一片奶酪,和一碗水
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8. 撒入少许胡椒粉,
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9. 水差不多收干番茄也差不多熬成泥状,
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10. 再加少许番茄沙司拌匀煮开 出锅前再加入少许食盐即可
小贴士
此酱和上一篇香辣牛肉酱做法有些不同,需要加入水和盐,将番茄煮成酱泥。
盛装番茄牛肉酱的容器要用干净无水无油的
取食时也要用干净无水无油的勺子哦
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