番茄牛肉酱
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梨子Nicole-
番茄牛肉酱，可以拌面，可以拌饭，可以是大人吃滴，也可以是小孩子，都适合哦。我买的是熟牛肉，也可以用新鲜牛肉，新鲜牛肉剁成末后，加入少量水、油、料酒搅拌腌制片刻更佳哦。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
120g
牛肉
160g
洋葱
适量
青椒
适量
老抽
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把洋葱和青椒切细丁。
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3. 把牛肉切细丁。
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4. 给番茄表皮划刀后在开水里烫一下后去皮切丁。
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5. 锅里入油，加入姜末和洋葱炒香。
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6. 加入番茄丁翻炒。
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7. 加入亨氏番茄酱。
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8. 加入牛肉丁炒匀。
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9. 炒匀后，加入适量开水。
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10. 加入少许老抽。
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11. 取适量玉米淀粉和清水和开。
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12. 小火炖至汤汁浓厚，加少许水淀粉。
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13. 加入青椒丁，拌匀。
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14. 装碗即可。
小贴士
1、如果是新鲜牛肉可以剁成肉末之后，加入料酒、素油和少许水顺时搅拌会更嫩。
2、炒后适合加入开水，煮的时候要小火。
2、炒后适合加入开水，煮的时候要小火。
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