乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面
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这是一道国际大餐，有意大利面，黎巴嫩牛肉饼，汤黄蛋。这道菜是侄女在法国经常做的一道营养全面好吃的主餐。
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面条
适量
牛肉
适量
番茄
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
红酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
干酪粉
适量
步骤
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1. 番茄牛肉酱做法：用橄榄油把欧芹，洋葱爆香，加牛肉碎，红酒，最后加番茄炒成糊状，如果感到颜色不够可以加些番茄酱。 -
2. 意大利面加盐煮熟，拌上橄榄油。
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3. 黎巴嫩牛肉饼：用胡椒，盐水把牛肉打的上筋，加芹菜叶碎，洋葱碎，橄榄油拌匀。煎熟即可。
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4. 面放入盘中，加肉酱，干酪粉，肉饼，鸡蛋，拌匀即可开吃。
小贴士
煎牛肉饼时油不要太多，因为牛肉用的是肥瘦的，煎出的油可以直接煎蛋，如果没有欧芹可以用水芹
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