夏天已经过去了，趁着还没变得很冷的时候，抓紧时间再好好享受冰激凌的美味。这次是百香果酸奶冰激凌，操作非常简单，自制酸奶加上糖和淡奶油，当然最重要也是最有特色的就是加入了百香果汁，香气四溢，酸甜可口。百香果在我们北方并不常见，网购倒是方便。等到皱皮后会更美味，挖出果汁也可以冷冻起来，随用随取，冲水饮用或做成美食都是不错的选择。百香果也叫“巴西果”、“鸡蛋果”因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质（营养分析摘自网络）。