火龙果酸奶冰激凌
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剩蛋老人羽
买了个红心火龙果，切开一尝~哎~基本没什么味道，但颜色倒是蛮好。即使没味也不能浪费这么美的颜色~~这可是满满的花青素啊！于是立刻决定用它们来做冰激凌好了，反正我刚入初夏时就已经把冰激凌内筒放进冰箱冷冻室，让它随时待命了。正好冰箱还剩两小盒原味酸奶，混在一起，刚好可以省去平时做冰激凌先要做蛋奶浆的步骤，这算是懒人冰激凌吧！只要将原料打碎、混合、倒进冰激凌机搅拌就OK，全程25分钟就能吃到，太简单了。加了酸奶的火龙果冰激凌一下子变得非常美味了，而且单单就这靓丽的玫粉色就足以诱惑到你了吧。如果您还想要更健康、更低脂，那干脆不要加淡奶油，只用酸奶——自制的就更棒啦！
时间: 10-30分钟
食材
红心火龙果
1个
原味酸奶
200ml
淡奶油
150ml
白糖
1大勺
步骤
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1. 准备原料，我用了200ml原味酸奶+150ml淡奶油，使用将近2/3个红心火龙果，这个量没那么严格，自己掌握。 -
2. 将红心火龙果肉切小块
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3. 放入酸奶中
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4. 用手持搅拌器打碎
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5. 如果觉得甜度不够，可以加入适量白糖
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6. 加入淡奶油搅打均匀即可
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7. 启动冰激凌机，将搅拌好的原液加入到内筒中。 注意冰激凌内筒一定要提前在冰箱冷冻足够长的时间，这是冰激凌成型的关键。
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8. 搅拌的过程大约20至25分钟
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9. 可以看到冰激凌开始慢慢凝结
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10. 随着搅拌，冰激凌慢慢形成，并且体积明显增加
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11. 冰激凌机工作结束后，可将做好的冰激凌装入保鲜盒放冰箱冷冻储存，随时享用。 刚做好的软质冰激凌也超美味哦~~
小贴士
火龙果肉的多少没有严格限制，按自己喜欢加即可；
是否需要另外加糖，按自己口味斟酌；
冰激凌内筒一定要提前在冰箱冷冻足够长的时间，这是冰激凌成型的关键。
是否需要另外加糖，按自己口味斟酌；
冰激凌内筒一定要提前在冰箱冷冻足够长的时间，这是冰激凌成型的关键。