迷你豆沙面包卷
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美人鱼rigorous
这款迷你豆沙卷味道相当的好，软软的带着豆沙特有的香味，一起来哦。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
鸡蛋
1个
牛奶
200g
白糖
30g
豆沙馅
适量
盐
1g
酵母粉
3g
步骤
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1. 所有材料放入面包桶内，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。 -
2. 发酵约2小时，拿出面团排气。
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3. 分成小剂子。
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4. 擀开卷起，重复三次。
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5. 再擀成长条，把豆沙馅放上。
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6. 用面皮包起豆沙馅。
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7. 用刀切成小块。
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8. 放到烤盘上二次发酵约30分钟，刷上蛋液
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9. 烤箱上下火，180度20分钟即可。
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10. 晾凉，密封保存。
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11. 很好的早餐包哦。。。
小贴士
1，烤箱以自家的为准。
2，面团每次操作完都要松弛5分钟，为了更好操作，不然面团很有弹性，不好操作。
2，面团每次操作完都要松弛5分钟，为了更好操作，不然面团很有弹性，不好操作。