蔓越莓奶酥
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卓捶奥估秤
超级喜欢蔓越莓,酸酸甜甜的,感觉就像初恋的味道,回味无穷。本来我是想减肥的,最近拒绝甜品,无奈侄女回来了,她最爱吃我做的甜点,在百忙之中制作了两款甜点,这款是她选择的,目的是她想学习一下,所以难度比较小,适合新手操作,做出来后,味道的确好吃,所以,喜欢的快收藏吧:
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
360克
蛋黄
6个
奶粉
30克
动物黄油
160克
糖粉
100克
蔓越莓干
100克
步骤
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1. 准备原材料。
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2. 黄油室温软化,打发开加糖粉和奶粉,打发均匀。
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3. 再分次加进蛋黄打发。
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4. 打发好的样子。
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5. 再筛进低筋面粉。
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6. 加蔓越莓干。
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7. 和成面团。
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8. 用擀面杖擀成1厘米厚度的大片。
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9. 用模具(可以直接用刀切块)压出形状。
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10. 摆烤盘上,表面刷蛋黄液。
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11. 烤箱提前预热,上下火180度。
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12. 烤15到18分钟,出炉。
小贴士
最后几分钟留意一下不要烤焦了,没有蔓越莓可以换成其它果干。
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