芦笋虾仁燕麦蛋羹
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EDC的小迷弟阿
给宝贝做溶豆每次都要剩下蛋黄，今天看冰箱里正好还有一点虾仁，就拿来给他蒸了个蛋羹，很鲜美很有营养呢！
时间: 10-30分钟
食材
芦笋
1根
虾仁
15g
豌豆
15g
蛋黄
1个
即食燕麦片
5g
核桃油
数滴
盐
少许
步骤
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1. 芦笋和虾仁分别切碎，豌豆洗净 -
2. 将全部食材和一个蛋黄混合
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3. 加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀
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4. 加入即食燕麦片和少许食盐
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5. 充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋，表面扎几个眼儿
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6. 冷水上锅，水开上汽后中小火蒸15分钟
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7. 等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可
小贴士
蛋黄液和清水的比例为1:1
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