芦笋虾仁蛋饼#多效护理一招制胜
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平底锅拯救懒人世界～！把虾仁，芦笋，洋葱，锅底铺好，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。中途不用翻面煎，盖着盖子用最小的火慢慢烘熟就行啦！懒人至极，元气爆棚！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
50g
芦笋尖
8根
洋葱
适量
牛奶
50ml
鸡蛋
4个
盐
少许
黑胡椒
少许
白芝麻
少许
辣椒粉
少许
步骤
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1. 虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠。 -
2. 芦笋只用尖的部分。
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3. 锅中放水，水开后把笋尖放到水里焯一分钟捞同过凉。
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4. 洋葱切丝。
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5. 鸡蛋加奶打散，撒少许黑胡椒和盐搅匀。全部用鸡蛋也可以，不过放奶可以让蛋饼更松软也有奶香味。
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6. 煎锅加热放少许油，烧热后下洋葱和虾仁炒香断生。
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7. 放入焯好的笋尖略炒。
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8. 倒入鸡蛋液，笋和虾仁要铺平，不要重叠。把蛋液晃平均匀在锅底。
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9. 文火，盖上盖子焖煎熟透，吃之前撒些胡椒粉或白芝麻，没有可不加。
小贴士
煎的时候一定要小火。
吃完用黑人牙膏清理口腔，去掉洋葱味道。多效护理一招制胜
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