西兰花芦笋燕麦蛋羹
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develop一分为二
今天的早餐之燕麦蛋羹，配上焯熟的西兰花和芦笋，还有清肺的黑木耳，营养很丰富哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
半个
西兰花
1小朵
芦笋
1小段
木耳
1小朵
香油
适量
核桃油
适量
即食燕麦
适量
步骤
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1. 半个鸡蛋打散，加入适量燕麦片和切碎的木耳 -
2. 加入适量凉白开搅匀
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3. 套上保鲜袋，在表面扎几个眼儿
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4. 冷水上锅开着盖子，水开后中小火蒸20分钟
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5. 蒸蛋羹时把西兰花和芦笋焯水
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6. 焯熟沥干水分切碎备用
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7. 蒸好蛋羹后，取出放上蔬菜碎，滴几滴香油，待温热后加入适量核桃油
小贴士
蔬菜一定要焯熟最后放，核桃油要等温热后再放。