冬瓜腐竹菌菇汤
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淇沪上雨天颜雨
冬瓜腐竹菌菇汤,是汤也是菜,美味又健康!
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
150g
腐竹
50g
香菇
30g
杏鲍菇
50g
花生油
10ml
盐
适量
淀粉
少量
木耳
30g
香菜
10g
红薯粉条
50g
步骤
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1. 准备食材：粉条用水泡软，腐竹和香菇提前泡发 -
2. 热锅放油，放入杏鲍菇煸香
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3. 放入腐竹
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4. 放入香菇和木耳
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5. 放入冬瓜片
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6. 放入粉条
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7. 放入适量水
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8. 煮一会后放入淀粉水勾芡
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9. 加入少许盐即可
小贴士
杏鲍菇要煸炒至软出香味，汤的味道更鲜美，冬瓜要切厚片
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