黄瓜干炖五花肉
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嫪恋instructor
黄瓜干是广西的同事妹妹说给我的，第一次吃这种黄瓜干，很香，用来炖五花肉非常搭配，很下饭的一道菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜干
180g
五花肉
300g
油
适量
酱油
适量
花椒
半勺
辣椒酱
半勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 黄瓜干提前泡一下。 -
2. 黄瓜干切段，五花肉切块。
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3. 锅加少许油，放入五花肉。
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4. 加入花椒，姜，蒜，酱油，辣椒酱炒香。
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5. 加一大碗水。
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6. 炖煮40分钟。
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7. 炖到五花肉比较熟软。
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8. 盛碗。
小贴士
2、黄瓜干比较干和咸，得提前泡一下。
2、五花肉煸炒过后再炖，吃起来没油腻更香。
2、五花肉煸炒过后再炖，吃起来没油腻更香。
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