萝卜干炖五花肉
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寺都沤透盅
萝卜干煮五花肉，南方人喜欢吃的菜菜，很是开胃吸引。五花肉通过焖煮，吸收了萝卜干特有的清香，萝卜干又把五花肉多余的油汁吸取了，变得更加的美味喽。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
350g
油
适量
盐
适量
萝卜干
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好萝卜干； -
2. 准备好蒜蓉；
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3. 五花肉洗净切小块；
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4. 加入油盐生抽淀粉抓匀腌一下待用；
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5. 烧热砂锅；
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6. 加入油；
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7. 加入蒜蓉爆香；
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8. 加入五花肉；
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9. 用筷子搅搅防止粘锅底；
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10. 煮至五花肉变色；
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11. 加入萝卜干；
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12. 再加入少少水；
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13. 用筷子搅动一下；
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14. 盖上锅盖焖煮；
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15. 煮至萝卜干五花肉软绵后即可上桌食用。
小贴士
萝卜干本来带有咸味，然后五花肉也加盐腌过，所以菜菜中途不需要再盐调味喽。
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