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蔓越莓牛轧糖
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睫毛shipwreck
前两天因为没有买到合适的棉花糖,所以用淡奶油做了两次牛轧糖,熬糖的时候很费了一翻功夫,今儿棉花糖到货了,赶紧的拿了些出来试做,真是简单省事儿的多啊~材料:棉花糖155g,蔓越莓干200g,奶粉100g,黄油30g
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
155g
奶粉
100g
黄油
30g
蔓越莓干
200g
步骤
  • 1. 将棉花糖切小块备用
  • 2. 蔓越莓干稍微切碎备用
  • 3. 黄油放入不粘锅中,小火加热
  • 4. 至完全融化
  • 5. 倒入棉花糖
  • 6. 不断搅拌
  • 7. 棉花糖和黄油会慢慢融合到一起
  • 8. 直至完全融合,关火
  • 9. 加入奶粉
  • 10. 快速搅匀
  • 11. 加入蔓越莓干
  • 12. 搅匀
  • 13. 将糖团放到案板上稍微揉压几下
  • 14. 放入不沾烤盘中压平整
  • 15. 晾凉
  • 16. 切块即可;可以包上糖纸,放冰箱冷藏保存
小贴士
1. 棉花糖先切开,在加热时会更加容易与黄油融合到一起;
2. 蔓越莓干有些多了,一半的量应该就可以了;
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