蔓越莓面包布丁
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宝贝婷仔
前两天做的千层蔓越莓吐司剩两片没吃完，想着以前看过有老师教做面包布丁，一直懒得动手做，今天闲来无事，正好让我漂亮的烤碗重见天日。
时间: 30分钟-1小时
食材
吐司
2片
牛奶
300ml
淡奶油
50g
鸡蛋
3个
绵白糖
40g
蔓越莓
适量
朗姆酒
适量
黄油
少许
步骤
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1. 准备好材料，将少许朗姆酒倒入蔓越莓中，浸泡20分钟 -
2. 将绵白糖加入鸡蛋中拌匀
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3. 牛奶放入微波炉加热到温热状态，并倒入蛋液中
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4. 然后拌匀
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5. 再加入淡奶油
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6. 然后过筛两遍
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7. 将面包切成丁
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8. 容器内壁涂抹软化的黄油，将面包丁放入
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9. 再倒入布丁液
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10. 表面洒上泡过的蔓越莓
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11. 烤盘内倒入约1cm高的热水，烤箱预热145℃，放烤箱倒数第二层，烤30分钟至布丁液凝固即可
小贴士
烤箱的温度要根据自家的烤箱调节，我家的烤箱温度偏高。
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