燕麦能量块-春节必备有益零食
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希望shabby
春节期间少不了自制招待客人的饼干,有益又好吃,我喜欢这个燕麦能量块,高纤,补血,益心脏,要吃就要吃有益的零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
150g
燕麦
160g
椰蓉
45g
蜜糖
45g
沙糖
45g
红糖粉
66g
低筋面粉
225g
无
无
步骤
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1. ①提子洗净用厨房纸吸干水份,备用
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2. ②黄油软化之后,坐热水溶为液体
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3. ③蜜糖加入黄油中混合
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4. ④燕麦160g,,红糖粉66g,白砂糖45g,椰蓉45g混合,
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5. ⑤蜜糖黄油混合物加入第④步中彻底混合
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6. ⑥粉类过筛,加入第⑤步中,
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7. ⑦最后加入提子干,用手混合面团,用手感比用刮刀搅拌好,因为手感才体验面团质感从而控制力度 ⑧因为材料多易散,必须捏紧,然后滚圆,双手掌合并压成圆饼状
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8. ⑨烤箱163度18分钟烤制,出炉饼是软的,放凉架上凉透便会变硬变脆
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9. 非常料足的一款能量块,高纤的燕麦增加嚼劲,椰香正浓,脆脆的口感中还有补血的红糖呵护,确是春节时易做又好吃的小零食,带上几块随时给身体补充能量。 这个甜度是我喜欢的淡甜,喜甜的朋友可以加甜,其实太甜反而会掩盖能量的甘味,还是这样淡甜更能吃出食材之原味。
小贴士
提子洗净记得吸干水份
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