西瓜吐司
6.2万热度
95收藏
收藏
|
KyouanSama
西瓜吐司，为炎炎夏日增添一点凉意！
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
水
105g
酵母
3g
砂糖
40g
盐
2g
奶粉
10g
黄油
20g
鸡蛋
1个
红曲粉
6g
绿茶粉
3g
葡萄干
适量
步骤
-
1. 将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克放入面包桶，选择和菜单和30分钟。 -
2. 把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。
-
3. 将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。
-
4. 将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀，
-
5. 把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟
-
6. 将红曲面团擀长翻面压薄底下。
-
7. 放上切碎的葡萄干在表面。
-
8. 然后卷起收好接口。
-
9. 绿茶面团跟红曲面团做法一样。
-
10. 用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。
-
11. 放入吐司模具中
-
12. 放入烤箱发酵，选择发酵菜单时间50-60分钟。
-
13. 在发好酵的吐司表面喷上水。
-
14. 盖上盖子。
-
15. 放入烤箱烘烤，上管125度，下管150度，时间40分钟。
-
16. 烤好的吐司要放晾后再切开。
-
17. 成品
小贴士
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱哦，我使用的是东菱的DL-K32H哦！
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
西瓜吐司
殳梦菡虚7.5万热度172收藏 -
西瓜吐司的做法
雾气personality7.5万热度179收藏 -
西瓜吐司（面包机版）
黯然7.7万热度26收藏 -
手揉西瓜吐司
银耳汤6.6万热度67收藏 -
给视觉降温-清凉的西瓜吐司
忧伤market9万热度18收藏 -
西瓜吐司
分澳聊苯滓6.2万热度8收藏 -
西瓜吐司
Xerm-1.2万热度175收藏 -
西瓜吐司
唐_老鸭3.8万热度195收藏