西瓜吐司
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suit柔美
立夏那天，做了个西瓜吐司，算是迎接夏天的到来吧。小朋友批评葡萄干做的瓜子粒太大了，看来还是要切得更小些，切成丁的西瓜吐司骗到人了，还以为我买到了很粉的西瓜，哈哈
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300克
牛奶
150克
鸡蛋
1个
玉米油
20克
酵母
3克
盐
2克
抹茶粉
3克
红曲粉
5克
葡萄干
20克
步骤
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1. 把主料放到面包桶里，启动和面程序 -
2. 和面程序结束后，面团在面包桶里发酵
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3. 发酵至2倍大
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4. 期间把葡萄干泡在水里10分钟左右，清洗后沥干水份切成丁备用
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5. 发酵好的面团分成三个面团，两个150克，一个加入抹茶粉揉成抹茶面团，一个就是白色面团，剩下的大面团加入红曲粉做成红色面团
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6. 红色面团擀开，
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7. 摆放上葡萄干
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8. 从上而下卷起，收口捏紧
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9. 白色面团擀开
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10. 包入红色面团，收口捏紧
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11. 绿色面团擀开，包入白色面团，收口捏紧
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12. 放入吐司盒里进行二次发酵
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13. 发至8分满，盖上盖子，放进预热好的烤箱
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14. 烤箱中层，190度烤40分钟
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15. 切开看看，西瓜白厚了些，可以试试用100到130克的白面团
小贴士
请依自家烤箱的脾性来调节时间和温度
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